红烧海参的家常做法 ，红烧海参的家常做法大
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红烧辣味海参家常做法
材料
活海参400克 ，猪瘦肉200克 ，法红葱花 、烧海尖椒末 、家常香菜末 、做法酱油、红烧海参甜面酱、常做参糖 、法红香油 、花生油各适量
做法
1 、活海参去内脏洗净 ，切片；猪肉切末 。
2 、将海参片加入白糖、香油 ，搓去咸腥味 ，用90℃水略焯 ，捞出入冰块中冷却 。
3 、锅内注油烧热 ，下入肉末煸炒 ，加调料 ，放入海参略炒 ，撒上香菜 ，出锅即可 。
红烧海参的正宗做法王刚
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤 、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热 ，放入黄豆芽煸炒 ，加盐 、味精炒熟 ，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热 ，放入蒜苗 、辣豆瓣 、高汤、酱油 、猪肉末 、海参煮沸 ，用水淀粉勾薄芡，加香油 、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可 。
家庭版红烧海参做法
用料:海参(干)4个
辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根 ，水淀粉少许，植物油适量 ，食盐2克 ，味精少许 ，
烹饪步骤:
1.油热后 ，下椒条爆炒
2.然后把切好的海参入锅继续翻炒
3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝 ，最后加入调好的水淀粉 ，加少许盐和味精适量,大火收汁 ，出锅即可
关于红烧海参的家常做法 ，红烧海参的家常做法大的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。